ヘルシー&コスパよし！いつでも食べたい和製ラペ「紅白なます」レシピ

じゃばみ（@jabamichan）です。

「紅白なます」というと、おせち料理ってイメージですよね。

私自身、お正月にしか作らないんですが・・・よくよく考えると、似たようなお料理に「キャロットラペ」ってありますよね。

ヘルシー＆コスパよしなおかずなので、お正月だけ思い出すんじゃなくて、いつでも作って食べたいな、と思いました。

そういうわけで、あえて「和製ラペ」と名付けることにしました。

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【和製ラペ「紅白なます」の材料】

和製ラペ「紅白なます」　材料（3〜4人分）

・大根　4cmほど

・にんじん　半分

・酢　大さじ3

・砂糖　大さじ1

・塩　小さじ半

砂糖を溶かすのと、酢のきつさをやわらげる目的です。

汁ごと混ぜることで、水分に溶け出した栄養もまるっととっちゃいましょう。

個人使用に限り、印刷して使っていただいてかまいません。（B5サイズ推奨）

自由に書き込んでカスタムして使ってくださいね。

上で紹介したレシピをベースに、いろんなアレンジができますよ。

・オリーブオイル、レモン汁、レーズンを加えて洋風ラペとして

・ごま油を加えてナムル風に

・グリーンサラダのトッピングに

ぜひいろんなアレンジを楽しんでくださいね。