おせちで余った黒豆をリメイク！絶品「チリコンカン」レシピ

2022年1月4日

じゃばみ（@jabamichan）です。

おせちで余りがちな黒豆。

ひき肉と合わせたスパイシーな料理「チリコンカン」にアレンジするのはいかがでしょうか。

ピリ辛のスパイスと黒豆の甘さがお互いに引き立てあう、絶品料理ができますよ。

おつまみや、ディップソース、サンドイッチ、タコライスなど・・・いろんな使い方ができます。

調理時間は約5分のスピードおかずです。

【おせちで余った黒豆のチリコンカン材料】

おせちで余った黒豆のチリコンカン材料（3〜4人前）

・黒豆　大さじに大盛り4

・合挽き肉　200g

・玉ねぎ　4分の1個

・ケチャップ　大さじ3

・塩こしょう　小さじ半

・クミン　小さじ1

・チリペッパー　小さじ1

・スライスにんにく　お好みで

使ったのは写真のスパイス。

普段はカレーにちょい足ししたり、カレー風味の炒め物に使ったりしてますが、長いこと冷蔵庫に入ってます・・・。汗

黒豆の煮汁は多少入っても大丈夫。

水っぽくならない程度にしましょう。

そのまま食べる以外にも、バケットにのせたり、ごはんにのせてチーズをかけたり。

これが食べたいがために、私はいつも黒豆を多めに炊きます。笑

個人使用に限り、印刷して使っていただいてかまいません。（B5サイズ推奨）

自由に書き込んでカスタムして使ってくださいね。